زيت المكاديميا الخام هو زيت مذاق قليل المذاق يتكون من 60٪ حمض الأوليك ، 9٪ حمض بالميتوليك ، 1-3٪ حمض اللينوليك ، 1-2٪ حمض اللينولينيك ، أوميجا 6 ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية. إنه مستقر للغاية بسبب انخفاض محتوى الدهون المتعددة غير المشبعة ويعمل كزيت طبخ مثالي لخفض الكوليسترول.
تشمل بعض أهم الفوائد الصحية لزيت جوز المكاديميا قدرته على خفض مستويات الدهون الثلاثية ، وتحسين صحة القلب ، وزيادة مستويات الطاقة ، وتحسين عملية الهضم ، ومساعدة أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، وتعزيز صحة العظام ، وتنشيط الدورة الدموية ، وحماية صحة العين ، للوقاية من الأمراض المزمنة وتحسين نظام المناعة وأنظمة الحماية الأخرى.
يخزن في مكان جاف وبارد