غني بفيتامين هـ و ك وأوميجا 6 (حمض اللينوليك). لخفض مستويات الكوليسترول ومرض السكري. كما أنه يساعد في إنقاص الوزن ويقلل من متلازمة ما قبل الحيض . زيت القرطم هو زيت طبخ ممتاز لأنه مليء بأحماض أوميجا 6 الدهنية التي يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن عن طريق مساعدة الجسم على حرق الدهون بدلاً من تخزينها. يمكن استخدامه كزيت تدليك لبشرتك وشعرك.
يخزن في مكان جاف وبارد